La doctora María Soledad Tapia,  Individuo de Número (Sillón XIII) de la Academia de Ciencias Físicas, Matemáticas y Naturales de Venezuela (Acfiman), recuerda que la OMS ha elaborado guías para el manejo de los alimentos en situaciones de crisis Prensa Acfiman Las calorías representan la energía que una persona obtiene de lo que come y … Sigue leyendo Manejo de los alimentos en situaciones de emergencia: inocuos y con calorías suficientes