“Al aumentar los impuestos sobre productos como el tabaco, las bebidas azucaradas y el alcohol, los gobiernos pueden reducir el consumo nocivo y liberar fondos para servicios sanitarios vitales”, dijo el director de la OMS
Comunicado OMS
Las bebidas azucaradas y alcohólicas son cada vez más baratas debido a las tasas impositivas constantemente bajas en la mayoría de los países, lo que alimenta la obesidad, la diabetes, las enfermedades cardíacas, los cánceres y las lesiones, especialmente en niños y adultos jóvenes.
En dos nuevos informes globales publicados hoy, la Organización Mundial de la Salud insta a los gobiernos a reforzar significativamente los impuestos sobre las bebidas azucaradas y alcohólicas. Los informes advierten que la debilidad de los sistemas tributarios permite que productos nocivos sigan siendo baratos, mientras que los sistemas de salud se enfrentan a una creciente presión financiera derivada de enfermedades no transmisibles y lesiones prevenibles.
“Los impuestos sanitarios son una de las herramientas más poderosas que tenemos para promover la salud y prevenir enfermedades”, afirmó el Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, director general de la OMS.
“Al aumentar los impuestos sobre productos como el tabaco, las bebidas azucaradas y el alcohol, los gobiernos pueden reducir el consumo nocivo y liberar fondos para servicios sanitarios vitales”.
El mercado global combinado de bebidas azucaradas y alcohólicas genera miles de millones de dólares en ganancias, impulsando el consumo generalizado y las ganancias corporativas. Sin embargo, los gobiernos solo captan una parte relativamente pequeña de este valor a través de impuestos relacionados con la salud, dejando que las sociedades carguen con los costos sanitarios y económicos a largo plazo.
Los informes muestran que al menos 116 países gravan las bebidas azucaradas, muchas de las cuales son refrescos. Sin embargo, muchos otros productos con alto contenido de azúcar, como los jugos de fruta 100% naturales, las bebidas lácteas azucaradas y los cafés y tés listos para beber, no están sujetos a impuestos. Si bien el 97% de los países gravan las bebidas energéticas, esta cifra no ha cambiado desde el último informe global de 2023.
Un informe independiente de la OMS muestra que al menos 167 países gravan las bebidas alcohólicas, mientras que 12 las prohíben por completo.
A pesar de ello, el alcohol se ha vuelto más asequible o su precio se ha mantenido sin cambios en la mayoría de los países desde 2022, ya que los impuestos no se ajustan al ritmo de la inflación y el crecimiento de los ingresos. El vino sigue sin gravarse en al menos 25 países, principalmente en Europa, a pesar de los claros riesgos para la salud.
“Un alcohol más asequible fomenta la violencia, las lesiones y las enfermedades”, destacó el Dr. Etienne Krug, director del Departamento de Determinantes de la Salud, Promoción y Prevención de la OMS. Si bien la industria se beneficia, el público suele asumir las consecuencias para la salud y la sociedad los costos económicos.
La OMS encontró que en todas las regiones:
- las cuotas impositivas sobre el alcohol siguen siendo bajas, con una mediana de cuota de impuestos especiales globales del 14% para la cerveza y del 22,5% para las bebidas espirituosas;
- Los impuestos a las bebidas azucaradas son débiles y mal focalizados: el impuesto medio representa solo alrededor del 2% del precio de un refresco azucarado común y, a menudo, se aplica solo a un subconjunto de bebidas, dejando de lado grandes partes del mercado; y
- Pocos países ajustan los impuestos a la inflación, lo que permite que productos perjudiciales para la salud se vuelvan cada vez más asequibles.
Estas tendencias en materia de impuestos persisten a pesar de que una encuesta Gallup de 2022 reveló que la mayoría de los encuestados apoyaba un aumento de impuestos al alcohol y las bebidas azucaradas. La OMS insta a los países a aumentar y rediseñar los impuestos como parte de su nueva iniciativa 3 para 2035 , cuyo objetivo es aumentar los precios reales de tres productos: el tabaco, el alcohol y las bebidas azucaradas para 2035, haciéndolos menos asequibles con el tiempo para proteger la salud de las personas.
Los informes:
- Informe mundial sobre el uso de los impuestos al alcohol, 2025
- Informe mundial sobre el uso de impuestos a las bebidas azucaradas, 2025
Relacionado:
- El trabajo de la OMS sobre los impuestos a la salud
- El trabajo de la OMS sobre la financiación de la salud
- Base de datos sobre impuestos sanitarios
Comunicado OMS
