Comunicado conjunto FAO, FIDA, OMS, PMA y UNICEF
Si las tendencias se mantienen como están, no se alcanzará el Objetivo de Desarrollo Sostenible de acabar con el hambre para 2030, advierten la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA).
Más de 122 millones de personas más se enfrentan al hambre en el mundo desde 2019 debido a la pandemia y a las repetidas crisis y conflictos climáticos, incluida la guerra en Ucrania, según el último informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo (SOFI) publicado hoy conjuntamente por cinco organismos especializados de las Naciones Unidas.
Si las tendencias se mantienen como están, no se alcanzará el Objetivo de Desarrollo Sostenible de acabar con el hambre para 2030, advierten la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA).
El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo es un informe anual preparado conjuntamente por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y la Organización Mundial de la Salud (OMS). Desde 1999, monitorea y analiza el progreso mundial hacia la erradicación del hambre, el logro de la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición.
Una llamada de atención para la lucha contra el hambre
La edición 2023 del informe revela que entre 691 y 783 millones de personas enfrentaron hambre en 2022, con un rango medio de 735 millones. Esto representa un aumento de 122 millones de personas en comparación con 2019, antes de la pandemia de COVID-19.
Si bien las cifras mundiales de hambre se han estancado entre 2021 y 2022, hay muchos lugares en el mundo que enfrentan crisis alimentarias cada vez más profundas. Se observaron progresos en la reducción del hambre en Asia y América Latina, pero el hambre seguía aumentando en Asia occidental, el Caribe y en todas las subregiones de África en 2022.
África sigue siendo la región más afectada, con una de cada cinco personas que padecen hambre en el continente, más del doble del promedio mundial.
«Hay rayos de esperanza, algunas regiones están en camino de alcanzar algunos objetivos de nutrición para 2030. Pero en general, necesitamos un esfuerzo global intenso e inmediato para rescatar los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Debemos crear resiliencia contra las crisis y las conmociones que impulsan la inseguridad alimentaria, desde los conflictos hasta el clima, dijo el secretario general de la ONU, António Guterres, a través de un mensaje de video durante el lanzamiento del informe en la sede de la ONU en Nueva York.
Los jefes de los cinco organismos de las Naciones Unidas, el director general de la FAO, QU Dongyu; el presidente del FIDA, Álvaro Lario; la directora ejecutiva de Unicef, Catherine Russell; la directora ejecutiva del PMA, Cindy McCain; y el director general de la OMS, Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, escriben en el prólogo del informe: «Sin duda, alcanzar la meta del Objetivo de Desarrollo Sostenible de Hambre Cero para 2030 plantea un desafío desalentador. De hecho, se prevé que casi 600 millones de personas seguirán padeciendo hambre en 2030. Los principales impulsores de la inseguridad alimentaria y la malnutrición son nuestra «nueva normalidad», y no tenemos más remedio que redoblar nuestros esfuerzos para transformar los sistemas agroalimentarios y aprovecharlos para alcanzar las metas del Objetivo de Desarrollo Sostenible 2 (ODS 2)».
Más allá del hambre
La situación de la seguridad alimentaria y la nutrición siguió siendo sombría en 2022. El informe revela que aproximadamente el 29,6 por ciento de la población mundial, equivalente a 2.400 millones de personas, no tenía acceso constante a los alimentos, medido por la prevalencia de la inseguridad alimentaria moderada o grave. Entre ellos, alrededor de 900 millones de personas se enfrentaban a una grave inseguridad alimentaria.
Mientras tanto, la capacidad de las personas para acceder a dietas saludables se ha deteriorado en todo el mundo: más de 3.100 millones de personas en el mundo, o el 42 por ciento, no pudieron pagar una dieta saludable en 2021. Esto representa un aumento general de 134 millones de personas en comparación con 2019.
Millones de niños menores de cinco años siguen sufriendo de malnutrición: en 2022, 148 millones de niños menores de cinco años (22,3 por ciento) sufrieron retraso en el crecimiento, 45 millones (6,8 por ciento) sufrieron emaciación y 37 millones (5,6 por ciento) tenían sobrepeso.
Se ha observado progreso en la lactancia materna exclusiva, con el 48 por ciento de los bebés menores de 6 meses de edad beneficiándose de esta práctica, cerca del objetivo de 2025. Sin embargo, se requerirán esfuerzos más concertados para cumplir con los objetivos de malnutrición para 2030.
Nueva evidencia: la urbanización está impulsando cambios en los sistemas agroalimentarios
El informe también analiza el aumento de la urbanización como una «megatendencia» que afecta cómo y qué come la gente. Dado que se prevé que casi siete de cada diez personas vivirán en ciudades para 2050, los gobiernos y otras personas que trabajan para combatir el hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición deben tratar de comprender estas tendencias de urbanización y tenerlas en cuenta en su formulación de políticas.
En particular, el simple concepto de división rural y urbana ya no es suficiente para comprender las formas en que la urbanización está dando forma a los sistemas agroalimentarios. Se necesita una perspectiva más compleja del continuo rural-urbano teniendo en cuenta tanto el grado de conectividad que tienen las personas como los tipos de conexiones que existen entre las zonas urbanas y rurales.
Por primera vez, esta evolución se documenta sistemáticamente en once países. El informe ilustra que las compras de alimentos son significativas no solo entre los hogares urbanos, sino también en todo el continuo rural-urbano, incluidos los que residen lejos de los centros urbanos.
Los nuevos hallazgos también muestran cómo el consumo de alimentos altamente procesados también está aumentando en las áreas periurbanas y rurales de algunos países.
Desafortunadamente, persisten las desigualdades espaciales. La inseguridad alimentaria afecta a más personas que viven en zonas rurales. La inseguridad alimentaria moderada o grave afectó al 33 por ciento de los adultos que viven en zonas rurales y al 26 por ciento en zonas urbanas.
La malnutrición infantil también muestra especificidades urbanas y rurales: la prevalencia del retraso en el crecimiento infantil es mayor en las zonas rurales (35,8 por ciento) que en las zonas urbanas (22,4 por ciento). La emaciación es mayor en las zonas rurales (10,5 por ciento) que en las zonas urbanas (7,7 por ciento), mientras que el sobrepeso es ligeramente más frecuente en las zonas urbanas (5,4 por ciento) en comparación con las zonas rurales (3,5 por ciento).
El informe recomienda que para promover eficazmente la seguridad alimentaria y la nutrición, las intervenciones políticas, las acciones y las inversiones deben guiarse por una comprensión integral de la compleja y cambiante relación entre el continuo rural-urbano y los sistemas agroalimentarios.
Presupuestos
El director general de la FAO, QU Dongyu, dijo: «La recuperación de la pandemia mundial ha sido desigual, y la guerra en Ucrania ha afectado a los alimentos nutritivos y las dietas saludables. Esta es la «nueva normalidad» en la que el cambio climático, los conflictos y la inestabilidad económica están alejando aún más a los marginados de la seguridad. No podemos adoptar un enfoque de negocios como de costumbre».
El presidente del FIDA, Álvaro Lario, afirmó: «Un mundo sin hambre es posible. Lo que nos falta son las inversiones y la voluntad política para implementar soluciones a escala. Podemos erradicar el hambre si la convertimos en una prioridad mundial. Las inversiones en los pequeños agricultores y en su adaptación al cambio climático, el acceso a insumos y tecnologías, y el acceso a la financiación para establecer pequeñas agroempresas pueden marcar la diferencia. Los pequeños productores son parte de la solución. Con el apoyo adecuado, pueden producir más alimentos, diversificar la producción y abastecer los mercados urbanos y rurales, alimentando a las zonas rurales y a las ciudades con alimentos nutritivos y cultivados localmente».
La directora ejecutiva de Unicef, Catherine Russell, dijo: «La malnutrición es una amenaza importante para la supervivencia, el crecimiento y el desarrollo de los niños. La magnitud de la crisis nutricional exige una respuesta más fuerte centrada en los niños, incluida la priorización del acceso a dietas nutritivas y asequibles y servicios esenciales de nutrición, la protección de los niños y adolescentes de los alimentos ultraprocesados pobres en nutrientes y el fortalecimiento de las cadenas de suministro de alimentos y nutrición, incluidos los alimentos fortificados y terapéuticos para los niños».
La directora ejecutiva del PMA, Cindy McCain, sostuvo: «La malnutrición es una gran amenaza para la supervivencia, el crecimiento y el desarrollo de los niños. La magnitud de la crisis nutricional exige una respuesta mucho más firme centrada en los niños. Las soluciones incluyen priorizar el acceso a dietas nutritivas y asequibles y servicios esenciales de nutrición, proteger a los niños y adolescentes de los alimentos ultraprocesados pobres en nutrientes y fortalecer las cadenas de suministro de alimentos y nutrición, incluidos los alimentos fortificados y terapéuticos para los niños».
El director general de la OMS, Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, precisó: «La emaciación infantil sigue siendo inaceptablemente alta y no ha habido progresos en la reducción del sobrepeso infantil. Necesitamos políticas públicas, inversiones y acciones específicas para crear entornos alimentarios más saludables para todos».
Ver informe completo:
https://www.fao.org/documents/card/es/c/cc6550es
Comunicado conjunto FAO, FIDA, OMS, PMA y UNICEF
