Conversemos sobre la salud ocular

Cuidar de la salud ocular es crucial para mantener una buena calidad de vida, por ser la visión uno de los sentidos más importantes

Por: Dra.Liliana (Lily) Arosemena

La Dra. Liliana (Lily) Arosemena es egresada de Medicina en la Universidad Latina de Panamá. Con especialización en Oftalmología en la Universidad Autónoma de Bucaramanga, en la Fundación Oftalmológica de Santander, Clínica Carlos Ardila Lulle (Bucaramanga, Colombia). Estudios de retina y vítreo en la Universidad Del Rosario, Fundación Oftalmológica Nacional (Bogotá, Colombia). Es miembro adjunto de la Academia Americana de Especialistas en Retina (ASRS), la Asociación Americana de Oftalmología  (AAO), la Sociedad Colombiana de Oftalmología (SCO), la Asociación Panamericana de Oftalmología (PAAO) y la Sociedad Panameña de Oftalmología  (SPO). En instagram: @retinapanama

El concepto de salud ocular se refiere al bienestar y funcionamiento adecuado de nuestros ojos y la capacidad de ver con claridad. Esto incluye la prevención, el diagnóstico y el tratamiento de condiciones que afectan la visión, así como la promoción de prácticas preventivas en salud ocular. Cuidar de la salud ocular es crucial para mantener una buena calidad de vida, por ser la visión uno de los sentidos más importantes.

Principales consejos para tener una buena salud visual

1. Programa exámenes oftalmológicos anuales, incluso si no experimentas problemas de visión. La detección temprana de las enfermedades oculares es esencial para el tratamiento efectivo.
2. Usar gafas de sol con protección Ultravioleta A y B.
3. Si usas pantallas debes conocer la regla 20-20-20: cada 20 minutos, por 20 segundos, dirige tu vista a 20 pies.
4. Consumir una dieta rica en frutas, verduras y omega 3.
5. No fumar, el tabaquismo está asociado con riesgo de desarrollar enfermedades como degeneración macular relacionada por la edad y cataratas.
6. Si realizas actividades que puedan poner en riesgo tus ojos como por ejemplo realizar reparaciones en el hogar como martillar, debes utilizar gafas de protección.
7. Si tienes enfermedades como diabetes, presión arterial alta o artritis reumatoide, es importante controlarlas, ya que pueden afectar gravemente tu salud visual.

Algunos alimentos importantes para tu salud visual

Una dieta saludable y balanceada que incluya variedad de frutas y verduras, granos enteros, proteínas magras y grasas saludables pueden proporcionar los nutrientes necesarios para mantener una buena salud visual.

Algunos ejemplos:

• Zanahorias: ricas en betacarotenos, antioxidante que se transforma en vitamina A. Nuestra retina, estructura que forma parte del cerebro que se encuentra ubicada en la parte posterior del ojo, necesita vitamina A para ayudar a convertir los rayos de luz en las imágenes que vemos, además, cuando no tenemos suficiente cantidad, los ojos pueden sufrir de ojo seco.
• Las batatas, son fuente inclusive mayor de vitamina A que las zanahorias. Otras frutas altas en esta vitamina son el melón cantaloupe y los albaricoques.
• Espinacas y todas las verduras de hojas verdes: contienen luteína y zeaxantina, dos antioxidantes concentrados en la mácula que es la zona que nos ayuda con la visión detallada y de colores. Algunas opciones serían la col rizada, lechuga romana, las acelgas, los nabos, el brócoli y las alverjas.
• Pescados grasos: salmón, atún y trucha son excelente fuente de omega 3, que previene enfermedades como el ojo seco y la degeneración macular relacionada con la edad.  Estos peces ayudan a regular la función lagrimal y prevenir el ojo seco.
• Nueces y semillas: son fuentes de vitamina E, previene el daño por los radicales libres. Tiene un efecto protector antioxidante y podemos encontrar la vitamina E en el aguacate, las almendras y las semillas de girasol.
• Vitamina C: reduce riesgo de cataratas y de degeneración macular relacionada con la edad, según el Estudio de Enfermedades Oculares Relacionadas con la Edad (AREDS). Funciona como antioxidante, y ayuda a proteger el organismo contra el daño producido por algunas de las cosas que comemos, por hábitos poco saludables y por factores ambientales. La vitamina C nos ayuda a prevenir el daño por radicales libres causado por los alimentos fritos, el humo del tabaco y los rayos del sol. Algunas fuentes de vitamina C son las naranjas, las mandarinas, las toronjas y los limones. Otras opciones pueden ser los duraznos, los pimentones rojos, los tomates y las fresas.
• Huevos: contienen gran cantidad de luteína, zeaxantina y vitamina E, que pueden beneficiar la salud ocular.

¿Qué debes eliminar de tu vida para tener una buena salud visual?

• El cigarrillo está relacionado con mayor riesgo de degeneración macular, cataratas e inclusive daño al nervio óptico.
• Exposición prolongada a dispositivos electrónicos, esto puede llegar a causar fatiga ocular, resequedad y visión borrosa.
• Luz ultravioleta está asociada mayor riesgo de cataratas e inclusive tumores oculares.
• Dieta no saludable con alta ingesta de grasas saturadas y azúcares, puede contribuir al desarrollo de enfermedades graves (diabetes, obesidad) que pueden afectar la salud visual.
• Ignorar síntomas oculares, tener visión borrosa, dolor, irritación o cambios de la visión puede llevar a que los problemas visuales se agraven.

Referencias:

• Assi L. et al. Eye Health and quality of life: an umbrella review protocol. BMJ Open. Aug 2020.
• National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Board on Population Health and Public Health Practice; Committee on Public Health Approaches to Reduce Vision Impairment and Promote Eye Health. Editors: Annalyn Welp, R. Brian Woodbury, Margaret A. McCoy, and Steven M. Teutsch. Making Eye Health a Population Health Imperative. Vision for Tomorrow. Natinal Academy Press (US). Sept 2016.
• Fernandez Araque  F. et al. The antioxidants in the process of ocular pathology. Nutr. Hosp. Abr 2017.

https://www.aao.org/salud-ocular/consejos/cinco-alimentos-fabulosos-para-sus-ojos