Comunicado OMS
La agencia sanitaria de la ONU publica una nueva directriz para proteger a los niños de los efectos nocivos de la comercialización de alimentos y bebidas con alto contenido de ácidos grasos saturados, azúcares y sal, ya que puede afectar la salud de los niños, los comportamientos y creencias relacionadas con la comida
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado una nueva directriz sobre políticas para proteger a los niños del impacto nocivo de la comercialización de alimentos. La directriz recomienda que los países implementen políticas obligatorias integrales para proteger a los niños de todas las edades de la comercialización de alimentos y bebidas no alcohólicas con alto contenido de ácidos grasos saturados, ácidos grasos trans , azúcares libres y/o sal (HFSS).
Más de 10 años después de que los Estados miembros respaldaran las recomendaciones de la OMS sobre la comercialización de alimentos y bebidas no alcohólicas dirigida a los niños en 2010, los niños continúan estando expuestos a una poderosa comercialización de alimentos y bebidas no alcohólicas HFSS, cuyo consumo está asociado con efectos negativos para la salud. efectos
La recomendación actualizada se basa en los hallazgos de revisiones de evidencia reciente, incluida la forma en que la exposición y el poder de la comercialización de alimentos afecta la salud de los niños, los comportamientos alimentarios y las actitudes y creencias relacionadas con los alimentos.
En resumen, la comercialización de alimentos sigue siendo una amenaza para la salud pública y continúa afectando negativamente las elecciones de alimentos de los niños, las elecciones previstas y su ingesta dietética. También influye negativamente en el desarrollo de las normas de los niños sobre el consumo de alimentos.
La recomendación también se basa en una revisión sistemática de la evidencia sobre las políticas para restringir la comercialización de alimentos, incluidos los factores contextuales.. Se demuestra que las políticas para restringir las sugerencias de mercadeo de alimentos son más efectivas si: son obligatorias; proteger a los niños de todas las edades; utilizar un modelo de perfil de nutrientes dirigido por el gobierno para clasificar los alimentos cuya comercialización se restringirá; y sean lo suficientemente completos para minimizar el riesgo de migración del marketing a otros grupos de edad, a otros espacios dentro del mismo medio o a otros medios, incluidos los espacios digitales. ‘Restringir el poder de persuasión del marketing de alimentos’ también es impactante, lo que implica limitar el uso de dibujos animados o técnicas que atraigan a los niños, como incluir juguetes con productos, publicidad con canciones y patrocinios de celebridades.
Teniendo en cuenta esta evidencia, la OMS ahora recomienda la regulación obligatoria de la comercialización de alimentos y bebidas no alcohólicas HFSS, habiendo tenido previamente más en cuenta una variedad de enfoques de políticas.
Otro cambio es el uso de la directriz de la definición de un niño de la Convención sobre los Derechos del Niño, para ser inequívoco que las políticas deben proteger a todos los niños. Otras dos actualizaciones son recomendaciones para: que los países usen un modelo de perfil de nutrientes, cuyo desarrollo lideran los gobiernos; y adoptar políticas lo suficientemente integrales para minimizar la migración intra e intermedia para evitar restricciones en la comercialización en canales o entornos regulados.
“La comercialización agresiva y generalizada de alimentos y bebidas con alto contenido de grasas, azúcares y sal dirigida a los niños es responsable de las elecciones dietéticas poco saludables”, dice el Dr. Francesco Branca, director del Departamento de Nutrición y Seguridad Alimentaria de la OMS. “Los llamados a prácticas de marketing responsable no han tenido un impacto significativo. Los gobiernos deben establecer regulaciones estrictas y completas”.
Las decisiones de política basadas en esta directriz deben adaptarse a los contextos locales de las regiones de la OMS y los Estados Miembros. La adopción de la recomendación y la adaptación a los contextos de los países requieren consultas locales, con mecanismos establecidos para salvaguardar la formulación de políticas de salud pública de la influencia indebida de conflictos de intereses reales, percibidos o potenciales.
Las políticas para proteger a los niños del impacto nocivo de la comercialización de alimentos se implementan mejor como parte de un enfoque de política integral para crear entornos alimentarios propicios y de apoyo. En consecuencia, esta guía es parte de un conjunto de próximas guías sobre políticas ambientales alimentarias. Todas estas pautas tienen como objetivo apoyar a los gobiernos en la creación de entornos alimentarios saludables para facilitar decisiones dietéticas saludables, establecer hábitos alimenticios saludables para toda la vida, mejorar la calidad de la dieta y disminuir el riesgo de enfermedades no transmisibles en todo el mundo.
La guía de la OMS sobre políticas para proteger a los niños del impacto nocivo de la comercialización de alimentos estará disponible a partir del 3 de julio de 2023 a las 12:30 p. m. CEST.
Para acceder a la guía, puede hacer clic AQUÍ
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