Hongos para mejorar la inmunidad
La relación entre el estado nutricional de los individuos y el desempeño del sistema inmunológico en momentos de covid-19 llevaron a un grupo de expertos…
Inocuidad alimentaria, reto en la crisis
A propósito del Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria, la Maestría en Ciencias Químicas con Énfasis en Inocuidad Alimentaria de la Facultad de Ciencias Naturales…