“Aunque todavía no es posible determinar por completo la repercusión de la pandemia de la covid-19 en 2020, se estima…
El 18 de junio se celebra el Día de la Gastronomía Sostenible, desde diciembre 2016, por decisión de la Asamblea…
Por: Dulclair Sternadt y Juan Pablo Mellado En América Latina y el Caribe (ALC), los Programas de Alimentación Escolar (PAE)…
Cada año se reportan 600 millones de casos de enfermedades transmitidas por los alimentos. En 2010, 420,000 personas murieron debido…
“La mayoría de las personas consumen el doble de la ingesta diaria de sal de 5 g recomendada por la Organización…
La celebración de Año Internacional de las Frutas y las Verduras (#AIFV) y el Día de la fruta, para Centroamérica,…
Cada 4 de abril se celebra el Día Nacional de Prevención y Combate a la Obesidad, una excelente oportunidad, en…
Magíster Rafael Cornes En la mayoría de los países se han impulsado programas de alimentación escolar, estrategias eficaces para contribuir…
Lic. Ángela Tello El motivo por el cual determinadas personas padecen sobrepeso u obesidad tiene que ver con el desequilibrio en…
Lic. Ángela Tello Según varios estudios el ayuno intermitente es la panacea. Se afirma que tiene efectos longevos, antiinflamatorios y que…
Lic. Ángela Tello Con la nueva tendencia del ayuno intermitente, que afecta a varias comidas del día y entre ellas…
Dr. Juan Ángel Carrillo Existe relación y más de la que podemos imaginar. La relación existente entre alimentación y Alzheimer…
Entre las recomendaciones sobresalen el disminuir el consumo de alimentos procesados, bebidas azucaradas y, por el contrario, aumentar el consumo…
Los interesados son, por supuesto, en primer término, las personas que sufren el problema y luego los bioquímicos, fisiólogos, médicos,…
“Para bajar de peso se puede elegir el camino bueno o el mejor”, es la frase que hace suya el…
Los carbohidratos o hidratos de carbono son un tipo de nutriente esencial para la supervivencia de nuestro organismo, porque son…
