Mixila Arauz | Prensa Senacyt
El proyecto se desarrolló con una inversión de $75,017.76 que forma parte de la Convocatoria Pública para Proyectos de Innovación Empresarial 2021, organizado por la Dirección de Innovación Empresarial (DINE) de la Senacyt
La Finca Cuango Development, S.A., con el apoyo de la Secretaría Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (Senacyt), presentó en un Día de Campo ante un grupo de productores reunidos en Boquerón, el proyecto Lechería El Recreo 4.0 automatización y modernización de la producción de leche a través de la implementación de la Inteligencia Artificial y Tecnología de punta 4.0.
Para el proyecto, la empresa implementó el sistema AfiFarm 5.3 de AfiMilk, uno de los más completos, escalables y flexibles software desarrollados con Inteligencia Artificial (IA), para la administración y la automatización de granjas lecheras, lo que aumenta el análisis de la información de salud, fertilidad y nutrición del rebaño.
El proyecto se desarrolló con una inversión de $75,017.76 que forma parte de la Convocatoria Pública para Proyectos de Innovación Empresarial 2021, organizado por la Dirección de Innovación Empresarial (DINE) de la Senacyt y está bajo el Contrato por Mérito DINE No. O6-2022 suscrito en la la secretaría y Cuango Development, S.A., razón social de la Finca El Recreo, S.A.
Mediante el software, la información es recolectada con los distintos dispositivos (equipos) que integran el sistema y se almacenan en una base de datos de este AfiMilk. Este software analiza la información recolectada y envía al ganadero o administrador los problemas en tiempo real y generalmente antes de que puedan ser detectados por el ojo humano, dando tiempo para atender la salud de la vaca antes de que dicha salud desmejore y se afecte la producción de leche.
Por ejemplo, el sistema detecta disminución en la cantidad de leche; variaciones en la composición de la leche; aumento de temperatura; cambios en la rumia; alteración de pasos o movilidad; entre otros. Estos datos, analizados por la IA, se transforman en información importante sobre el estado de salud de los animales.
Etapas del proyecto
En la Etapa I, la finca adquirió los collares y el equipo para el suministro de alimento. Consiguieron 100 collares con tecnología amigable para productores capaz de proporcionar información procesable para agilizar la gestión de campos lecheros. Estos collares incluyen un conjunto de sensores para monitorear y registrar el rendimiento de la leche por cada vaca, durante cada sesión de ordeño, y además, adquirieron un equipo para suministro racional y automático del alimento para las vacas de ordeño.
Para la Etapa II, la finca adquirió e instaló 12 antenas para los puestos de ordeño de la sala de ordeño mecanizada, para identificar y transmitir datos, instalaron seis antenas receptoras y transmisoras de datos para su ubicación en las cuadras de pastoreo de la finca, para identificar y transmitir datos.
Además, realizaron pruebas para verificar que las antenas transmitan en conjunto información del ganado durante el pastoreo; también instalaron los dispositivos de medición de composición de la leche en la sala de ordeño para empezar a recibir la información sobre la composición de la leche por vaca, para conocer sobre el porcentaje de grasa por vaca, y finalmente, ingresaron de forma manual al sistema la información de cada animal del hato de La Finca El Recreo.
Entre los datos analizados y que reposan en el software están datos de las vacas, fecha de nacimiento, progenitores, cantidad de partos, entre otros datos relevantes.
A partir del año 2010, Lechería El Recreo inició la elaboración de productos artesanales derivados de la leche. Actualmente, la empresa produce leche entera Grado A, yogures y quesos a través de su tienda online.
El emprendimiento y la innovación de La Finca El Recreo, S.A. va alineada con la misión de la SENACYT, a través del Plan Estratégico Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (PENCYT) 2019-2024, que fortalece y transforma las capacidades del Sistema Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación, desarrollando acciones orientadas a lograr un mayor retorno de la inversión a la sociedad y/o al mercado productivo, al mismo tiempo que incrementa su competitividad y facilita el camino al desarrollo sostenible e inclusivo como parte de una estrategia que permita la equidad social y crecimiento económico nacional.
Mixila Arauz | Prensa Senacyt
